Descriere: Ghee-ul sau untul clarificat este un produs de origine indiana, foarte sanatos si foarte eficient pentru gatit avand punctul de ardere mai ridicat decat untul simplu. Preturile pentru Ghee variaza intre 30-40 RON/250g Ghee. Un pret extrem de mare tiinand cont ca se obtine printr-un proces foarte simplu din untul natural. Mai précis din 1 kg natural, fara aditivi sau conservanti, se obtin aproximativ 800g ghee. La un calcul simplu cu o investie de 20 RON (ce rezulta din 1kg unt) se obtin aprox 120 RON (ce rezulta din 800g ghee). Printre avantajele ghee-ului se enumara faptul ca este foarte usor de conservat , unii specialisti sustin ca un ghee bine facut poate sa reziste si pana la 100 de ani, insa avantajele cele mai mari sunt cele pentru sanatate si aici putem enumera :imbunatateste memoria, intinereste pielea, antioxidant, pentru afectiuni psihice, pentru voce, afectiuni cardiace. Este interesant de stiut ca ghee-ul, desi este facut din unt simplu, la gust este diferit. Pentru o mai eficienta vanzare si promovare este indicata imbuteliarea in recipiente cu aspect deosebit. Va arat aici cateva modele de imbuteliere pentru inspiratie:
Procesul de producere ghee este foarte simplu si este prezentat foarte clar in filmuletul ce urmeaza:
Resurse necesare: - cheltuieli cu achizia untului natural, fara niciun fel de aditivi ( se gaseste in orice supermarket)
- documentarea riguroasa in ceea ce priveste procesul de realizare
- experimentarea procesului de realizare pana cand produsul final atinge cel mai bun gust si aspect comercial.
- cheltuieli cu achizitia recipientelor pentru imbuteliere
Avantaje: - investie redusa
- proces de realizare foarte simplu
- produsul vine cu o serie de avantaje superioare untului traditional
- este o activitate care se poate desfasura la domiciliu cu costuri minime
Dezavantaje: - fiind un produs de consum, pot aparea mici complicatii in procesul de autorizare.
Concluzii: Acest produs are nenumarate avantaje, din nefericire pretul pe piata este destul de mare, o eventuala afacere pe aceasta nisa ar putea avea un mare succes, mai ales ca ar putea oferi clientilor avantaje de sanatate la preturi mai mici.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu