miercuri, 1 decembrie 2010

Bento (Japanese Boxed Lunch)

Descriere: Este un tip compact de aranjare a mancarii intr-o cutie de dimensiuni mici (care poate fi transportata cu usurinta) si care asigura o nutritie echilibrata. Acest mod de servire a mancarii uimeste prin aspectul deosebit, insa si prin modul ingenios de stocare a numeroaselor alimente. Exista diverse retete de Bento disponibile pe internet. .
              Afacerea pe care o propun este realizarea si comercializarea de Bento in regim fast-food. Acest lucru poate fi facut prin intermediul unor caserole mai deosebite, daca nu dispuneti sau nu puteti face rost de
caserolele traditionale folosite pentru Bento.
             Aici puteti vedea un exemplu de realizare a unui astfel de aranjament:


Resurse necesare: - documentarea si experiementarea in ceea ce priveste retetele de realizare
-         cheltuieli legate de obtinerea autorizatiei de comercializare si deschiderea unei societati comerciale
-         inchirierea unui spatiu de dimensiuni mici
Avantaje: - nu este nevoie de aparatura complexa si costisitoare
-         nu este greu de realizat, daca urmariti reteta
Dezavantaje: - pot aparea costuri extreme de ridicate in inchirierea spatiului de desfasurare a activitatii
                      - in  domeniul alimentatiei controalele sunt mai dese
Concluzii: Un astfel de produs ne-ar putea aduce echilibrul nutritional meselor care le luam la locul de munca (care de multe ori constau intr-un sandwich).

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu